1. Fasan levermousse

    9. december 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 09. december 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Jagt, Fasan, Lever, Cognac, Hvidløg, Løg, Tapas, Appetizer, Smør, Fløde

    (more…)


  2. Risotto med blæksprutte (risotto nero)

    28. marts 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 28. marts 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Fisk & Skaldyr, Blæksprutte, Risotto, Citron, PersilleØl, Blæk, Hvidløg

    (more…)


  3. Pastaret med rådyrhjerte

    10. marts 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 10. marts 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Jagt, Vildt, Hjerte, Rådyr, Nem Aftensmad, Champignon, Fløde, Rødløg, Hvidløg, Persille

    (more…)


  4. Beef Wellington med dyreryg

    26. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 26. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, JagtSpis Naturen, HvidløgSovs, Kød, Kartofler, Rosmarin, Skalotteløg, Rødvin, Granatæbler, Timian, Krydderurter, Tragtkantareller, Serrano, Butterdej

    (more…)


  5. Tilberedning af rådyrbov

    24. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 24. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, Jagt, Rødløg,  Spis Naturen, HvidløgSovs, Kød, Rodfruter, Spinat, Tomater, Balsamico, Mozarella

    (more…)


  6. Levermousse af rådyr

    21. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 21. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Jagt, Rådyr, Lever, Cognac, Hvidløg, Løg, Tapas, Appetizer, Smør, Fløde

    (more…)


  7. Hjorte Osso Buco

    17. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 17. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Gryderet, Rådyr, Vildt, Jagt, Tomater, Løg,  Spis Naturen, Hvidløg, Persille, Hvedekerner

    (more…)


  8. Jordskokkesuppe med kammusling

    14. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 14. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Suppe, Jordskokker, Rosmarin, Kammusling, Spis Naturen, Hvidløg, Pølser, Purløg, Æbler

    (more…)


  9. Svampebøffer af champignon

    3. december 2014 by jacobdklarsen

    Dato: 03. december 2014
    KategoriMad 
    Tags: Svampe, Champignon, Vegetar, Sanker, Spis Naturen, Grøntsager, Fennikel, Pære, Krydderurter, Basilikum, Timian, Æg, Hvidløg, Svampejagt, Trøffelolie

    (more…)


  10. Hjemmelavede fasanpølser med pasta og sommertrøffel

    2. november 2014 by jacobdklarsen

    Dato: 02. november 2014
    KategoriMad 
    Tags: Fasan, Pølser, Vildt, Timian, Rosmarin, Hvidløg, Madprojekter, Bacon, Trøffel, Pasta

    (more…)