1. Røget dyrehjerte

    21. maj 2017 by jacobdklarsen

    Dato: 21. maj 2017
    Kategori: Mad
    Tags: Jagt, Rådyr, Vildt, Hjerte, Forret, Appetizer, Krondyr, Rygning, Røget, Rygeovn

    (more…)


  2. Afkogning og trofæbehandling

    18. maj 2017 by jacobdklarsen

     Dato: 18. maj 2017
    Kategori: Projekter
    Tags: Jagt, Bukkejagt, Rådyr, Bukkeopsats, Bukketrofæ, Trofæ, Vildt, Opsats, Brintoverilte

    (more…)


  3. Dådyrhjerte i flødesovs

    30. november 2016 by jacobdklarsen

    Dato: 30. november  2016
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, hjerte, Jagt, Fløde, Dådyr

    (more…)


  4. Vildt leverpostej

    19. november 2016 by jacobdklarsen

    Dato: 19. november  2016
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Leverpostej, Lever, Jagt, Pålæg

    (more…)


  5. Opskrift på fasanrilette

    21. januar 2016 by jacobdklarsen

    Dato: 21. januar 2016
    Kategori: Mad,
    TagsFasan, Rilette, Jagt, Vildt, Krydderurter, Enebær, Timian, Selvforsyning, Gulerødder, Tapas, Appetizer

    (more…)


  6. Fasanlår

    17. januar 2016 by jacobdklarsen

    Dato: 17. januar 2016
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Spis Naturen, Fasan, Jagt, Selvforsyning, Bacon, Rødvin (more…)


  7. Nemme sprøde polenta fritter

    14. januar 2016 by jacobdklarsen

    Dato: 14. januar 2015
    KategoriMad
    TagsJagtVildtSvampePolenta, Rosmarin, Krydderurter, Rådyr

    (more…)


  8. Hjemmerøget fasanbryster

    14. december 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 14. december 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Spis Naturen, Fasan, Rygeovn, Jagt, Selvforsyning, Rosmarin, Røget (more…)


  9. Fasan levermousse

    9. december 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 09. december 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Jagt, Fasan, Lever, Cognac, Hvidløg, Løg, Tapas, Appetizer, Smør, Fløde

    (more…)


  10. Vildt rullepølse

    4. december 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 04. december 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, RullepølseVildt, Jagt, Spis Naturen, Kød, Gammel-Dansk-Mad, PålægPersille, Enebær, Rosmarin

    (more…)